Riz Au Lait Rapide
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Le riz au lait est un dessert traditionnel, très apprécié des enfants, qui est délicieux et qui dispose d'une grande quantité de propriétés. Il contient des vitamines, des protéines et du calcium. Vous pouvez le déguster froid ou chaud, et nous vous le conseillons tout particulièrement si vous faites du sport. De nombreuses études démontrent qu'en plus de toutes les vertus que nous venons d'énumérer, le riz au lait peut nous permettre de mincir. C'est presque trop beau pour être vrai! Découvrez tout sur ce dessert exceptionnel dans la suite de notre article. Les vertus du riz au lait pour les sportifs Nous allons nous concentrer ici sur les propriétés nutritives du riz au lait. Il a été confirmé qu'il est idéal pour toutes les personnes qui font du sport régulièrement. Si vous en consommez après votre entraînement, vous disposerez d'une récupération musculaire plus rapide. Voir également: 6 astuces pour accélérer votre métabolisme et perdre du poids Les bienfaits de ce dessert tant apprécié par les plus petits puisent leur essence dans ses trois ingrédients principaux.
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Une idée pour personnaliser un cadeau gourmand à faire soi-même et à offrir à ceux que l'on aime avec ce kit à riz au lait aux spéculoos … J'aime beaucoup ces occasions où l'on peut laisser libre court à son imagination et créer de jolis paniers remplis de cadeaux gourmands fait-maison. Noël est un de ces moments, un moment où le partage prend tout son sens, et où il en prend plus encore qu'en les cadeaux sont fait-maison. Je n'invente pas l'eau chaude avec la création de kit à riz au lait, mais ayant vu récemment en boutique de jolis kits vendus en bouteilles de verre, j'ai eu envie moi aussi de me servir de ce contenant pour en fabriquer. Ce kit a donc été réalisé avec une bouteille à jus de fruit de récup (verre ou plastique peut importe, prenez ou récupérez ce que vous trouvez) et customisée avec des tas de jolis choses venant de MySweetboutique (ficelle rayée Baker twine, étiquettes américaine, ruban autocollant où l'on peut écrire dessus etc…) Pour les proportions de riz, de sucre et de spéculoos à mettre dans la bouteille, je suis partie d'une recette de riz au lait de base et j'ai divisé les proportions pour que ça rentre dans ma bouteille.
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Kit riz au lait spéculoos
5cm de diamètre au niveau du goulot): 30g de sucre roux 80g de riz rond 30g de sucre blanc 40g de spéculoos 1/2 gousse de vanille Instructions à noter pour accompagner le kit à riz au lait: Plongez le contenu de la bouteille dans 70cl de lait bouillant, avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée, et remuer souvent pendant les 25 minutes de cuisson du riz au lait, à feu doux (si nécessaire, ajoutez un peu de lait vers la fin de cuisson) A la fin de la cuisson, versez le riz au lait dans un récipient froid pour stopper la cuisson. Dégustez! Kit à riz au lait au speculoos A partir de là, vous pouvez laissez libre court à votre imagination et composer vos propres kits à riz au lait en bouteille selon vos préférences (ou ce que vous avez dans les placards!! ). Il y en a encore quelques-un en test que je partagerai ici avec vous dès que les recettes seront correctement ajustées. Et si vous avez déjà fait vos propres kits-assemblages de riz au lait, n'hésitez pas à me laisser un commentaire que je puisse aller voir et m'inspirer de vos créations!
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Riz au lait vanillé aux zestes d'orange confits*** Il vous faut: 1, 5 litre de lait entier - 150 gr de riz rond - 150 gr de sucre - 1 bâton de vanille - 2 c. à c. de zestes d'orange confits Faites bouillir 1 litre de lait avec la gousse de vanille d'abord coupée en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux et mettez dedans, sans le lavez, 150 gr de riz rond. Si vous le lavez, vous allez retirer l'amidon qui justement sert à faire le liant du riz au lait. Laissez cuire 30 minutes à feu très doux en remuant souvent pour empêcher le riz d'attacher et une peau de se former au-dessus. Ajoutez alors le reste du lait, mélangez bien et faites cuire 20 minutes supplémentaires, toujours en remuant régulièrement. En fin de cuisson, ajoutez le sucre en poudre (si vous l'ajoutiez en début de cuisson, le riz ne cuirait pas). Cuisez encore 10 minutes et ajoutez 2 c. de zestes d'orange confits. Mélangez et mettez à refroidir dans un grand saladier ou dans des ramequins individuels. En refroidissant, le riz au lait va épaissir en restant très moelleux.
